STEAKS |
|
|||
Unsere Steaks stammen von ganzjährig freilaufenden Rindern aus den besten Gegenden Südamerikas. Die Grammangaben beziehen sich auf das Frischgewicht des Fleisches. Wir grillen über Lavasteinen - gerne in der Garstufe Ihrer Wahl. | ||||
Zu allen Steaks servieren wir hausgemachte Kräuterbutter und Knoblauchbrot. | ||||
Hüftsteak zart und sehr mager 200g 17,50 | 300g 23,50 |
||||
Rib Eye Steak schön durchzogen mit Fettkern 250g 21,90 | 350g 28,90 | 500g 43,90 |
||||
Rumpsteak mit dem typischen Fettrand 200g 19,70 | 300g 28,50 | 500g 49,50 |
||||
Filetsteak sehr zart und nahezu fettfrei 180g 25,90 |
||||
American Tenderloin das beste Stück aus der Mitte des Filets, hoch geschnitten und gegrillt. 250g 36,90 | 350g 46,90 |
||||
... andere SPEZIALITÄTEN | ||||
Surf & Turf Rinderfilet (ca. 180g) und 3 King Prawns Grillgemüse, Kartoffelgratin, Sauce Béarnaise |
39,00 | |||
Lachsfilet vom Grill, Basmatireis, Tomaten-Basilikum Sauce |
18,90 | |||
Rinderfiletspitzen Cognac-Pfefferrahmsauce mit grünem Madagaskar-Pfeffer, Kartoffelecken mit Sour Cream |
20,80 | |||
BURGER | ||||
Unsere Burger Patties sind vom täglich frisch gewolften reinen Black Angus Rind, werden im leckeren Briocche-Brötchen und mit Salt & Vinegar Chips serviert. Wir erlauben uns, die Patties medium-durch zu grillen. |
||||
Hamburger Burgerpatty, Salatblätter, Salatgurkr, Burgersauce |
8,90 | |||
Cheeseburger Burgerpatty, Cheddarcheese, Salatblätter, Salatgurke, Burgersauce |
9,90 | |||
New York Burger Burgerpatty, Blue Cheese, Bacon, Salatblätter, Salatgurke, Burgersauce |
12,50 | |||
Fire Burger Burgerpatty Cheddarcheese, Speck, Jalapeños, Salatblätter, Salatgurke, Burgersauce |
11,90 | |||
Spezialburger Burgerpatty, Cheddarcheese, Speck, Salatblätter, Salatgurke, Burgersauce |
||||
Ziegenkäse Burger Burgerpatty, gebratener Ziegenkäse, Honig, Salatblätter, Salatgurke, Burgersauce |
11,50 | |||
Low carb Burger ohne Brötchen und ohne Chips Burgerpatty, Salatbouquet, Burgersauce |
8,50 | |||
BEILAGEN | ||||||
Ofenkartoffel mit Sour Cream | 4,90 | Kartoffelgratin hausgemacht | 5,40 | |||
Bratkartoffeln mit Zwiebeln | 5,20 | Maiskolben mit Kräuterbutter | 4,60 | |||
Pommes Frites | 3,90 | Falafel Bällchen mit Sweet Chili Dip | 8,70 | |||
Süßkartoffel-Sticks mit Sour Cream |
7,50 |
Champignons gebraten in Olivenöl und Knoblauch |
6,50 | |||
Basmatireis | 3,20 | 2 King Prawns mit Aioli | 7,50 | |||
Buntes Grillgemüse | 5,40 | Aioli | 2,40 | |||
Kleiner Beilagensalat | 5,70 | Portwein-Thymian-Sauce | 3,90 | |||
Kartoffelecken knusprig gebacken mit Sour Cream |
4,90 |
Cognac-Pfefferrahmsauce mit grünem Madagaskar-Pfeffer |
3,90 | |||
Grüne Bohnen | 3,90 | Sauce Béarnaise | 3,20 | |||
alle Preise in Euro inkl. MwSt. und Bedienung